Restaurante de comida saudável, situado na baixa, busca Assistente Operacional. Início do contracto Abril de 2019
Funções:
Supervisionar, horários, folgas e férias da equipa
Elaborar mapa, para processamento de salários
Controlo de ecomendas vs necessidades
Efectuar/supervisionar inventários com chefes de secção
Controlar a qualidade dos produtos produzidos e embalamento
Corrigir/elaborar fichas técnicas e supervisionar se são seguidas
Efectuar o resumo de caixa/fecho do dia
Supervisionar a abertura e loja (exposição; tag; preços; limpeza e organização)
Atendimento ao cliente e caixa
Verificar a qualidades dos produtos exposto
Controlo de custos
Fazer cumprir as regras de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Formação Profissional:
Curso de hotelaria
Experiência 3 anos
Conhecimentos contabilísticos
Remuneração à combinar e subsidio de alimentação
Personalidade / Competências pessoais:
Disponibilidade de horário e dias de folgas irregulares
Sentido de responsabilidade na gestão da loja
Espírito de polivalência e motivação de equipas
Carta de condução de ligeiros
Domínio de outros idiomas
Tipo de oferta: Tempo Inteiro
Idioma: